|
|
Kipfilet Met Kerrie-appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
zout, peper
40 gram boter
1 grote appel
1 ui
2 theelepels kerrie
1/2 theelepel sambal oelek
1 dl sinaasappelsap
1 dl creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kipfilets met zout/peper. Bak ze in de botergoudbruin. Haal ze uit de pan. Schil de appel en snij hem in stukjes. Snipper de ui. Bak de ui en appel enkele minuten in de achtergebleven boter. Bestrooi met de kerrie en voeg de sambal toe . Voeg de sinaasappelsaptoe en leg de kipfilets terug in de pan. Laat nog vijf minuten zachtjes sudderen. Haal de kipfilets weer uit de pan. Roer de creme fraiche door de saus. Voeg peper naar smaak toe en giet de saus over de kipfilets. .
|
|
|